この日は時間もなく、帰りがけに近場のチェーンのこちらに晩飯に立ち寄りました。一番近場にある横綱でかなり以前からちょくちょく利用しております。この日夜の9:00過ぎにお店に到着、店内は閑散とした雰囲気でしたが、元が広いのでそれでも先客10組くらいは入られていたと思います。メニューを拝見しつつ、今回は随分前に東大阪店で頂いて以来のつけ麺をオーダーしてみました。

少しして提供されたつけ麺ですが、まずトッピングがセパレートになっていたのを思い出しました。麺は平打ちのストレート麺です。少しウネリが入っており、表面は滑らかで光沢もあります。少しやわめ、べたつきも気になりましたが、スルスルと食べ易い麺でした。つけダレは比較的さらりとした粘度に茶濁した色合い。魚粉の香りがきいており、魚介勝ちの印象。麺と一緒に頂くと、ちょっとざるそばにも近い感覚でした。セパレートの具にはまずチャーシューが薄り切りタイプのもの3枚、メンマは多め、煮玉子1個分にネギ、もやしです。

久しぶりに頂いた横綱のつけ麺ですが、デフォのラーメンと比較して魚粉の香りがプラスされ、豚骨があまり感じられず、個人的にはラーメンの方が好みでした。ごちそうさんでした。