地元寝屋川にある横綱、開店当初からもう何度も訪れております。今回、地元で所用があり、同行者と昼飯をということになりコチラヘ伺ってみました。3年ぶりくらいとなります。休日の昼時という事もありますが、何と国道に駐車待ちの渋滞まで出来ており驚かされます。当然店内も満席、待ち多数でごった返しております。かなり待って席につけました。幟等がたっていた限定の坦々麺のうち、辛い方？を注文致しました。

少し待って写真の一杯が提供されました。さらりとした粘度を思わせる浅く茶濁したスープに、表面には唐辛子、ラー油、山椒などがちりばめられ、なかなかよさそうなビジュアルです。実際に頂くとベースはこちらのデフォの癖のない豚骨醬油と思われ、これに唐辛子、ラー油の辛さ、山椒のシビレが加わります。麺は中くらいのストレート麺、若干やわめに感じられますが、スルスルとストレスなく頂けます。ミンチは大粒、プレーンな味つけで肉の旨味が感じられます。その他にトッピングは九条ネギ、鷹の爪まるごと1本。通常ネギも入れ放題です。

当初はそれほど辛くないと感じましたが、それでも食べ進むと軽く汗が出てくるような一杯、量も多めに感じられて完食すると結構満腹となりました。もう一方のメニューもまた、どこかで頂きたいと思います。