（１/２食目）　

先日は、3月4日に東武伊勢崎線谷塚駅の西口に新規開店した此方のお店に訪れてみました。　　　
駅から徒歩で2～3分ほどの所に在るお店に開店時間と略同時刻に入店です。　　
店内には店員さん2名と先客2名が居ます。
私は、指定された席に座るとメニュー表から首題を選び店員さんに口頭注文。
尚、当日の後客は2組3名でした。　　　　

注文してから7～8分ほど経った頃、私のラーメンが目の前の少し高めの高台に事前に準備されているトレーに到着したので、そのトレイを受けとり手元に置きます。　　　
すると煮干しの香りが漂って来て食欲をそそるので、早速そのスープを頂いてみます。　　
レンゲに掬ったスープを啜ってみると煮干しの風味が美味しい仕上がりで、昆布も出汁の材料に使用しているのでしょうか円やかで喉越しも好いですね。　　
仄かな甘味も感じるので、食べ終わった時に店主さんに伺った処
『昆布は使用していますが野菜は使ってはいません』　との事でした。　
麺は、カネジンの軽いウエーブが付いた中細で、硬くも軟らかくもない茹で加減です。　
食感はモッチリとした口当たりで、美味しくスープとの相性も良いようです。
見た目も醤油のスープに白い麺肌が良く合ってますね。　　
具材は、7～8センチのチャーシュー1枚・ナルト・メンマ・カイワレ・白髪ネギ・海苔・柚子で、チャーが軟らかく程好い味付けで美味しいです。
又、麺に絡んで口に入るカイワレがシャキシャキとした食感と独特の風味が、心地好く響きます。
麺量は大凡170ｇ位で余り多くは有りませんが、喉越しの良い美味しい煮干しスープとモッチリ麺に程好い品揃えの具材で、650円の値段は安いですね。　　　　

私が頂いたメニューは店名に「醤油らーめん」と入れて有るだけに一押しのメニューなのでしょう。
「素ラーメン」も提供している様なので、次回は其方を頂きに訪問したいと思っています。　　　　
ご馳走様でした。