予てより気になっていた「鯖ガッツ」なる一杯をいただきにお邪魔してみました。
をっと、見覚えのあるナイスガイがカウンター席にいらっしゃいますね～
ご丁寧なご挨拶ありがとうございました!!
さて置き、店内盛況でほぼ満席。
こちらは口頭注文方式ですので、調理のキリが良さそうなときに「鯖ガッツ」を申告。
およそ８分ほ... 続きを見る

醤油らーめん いるか
☆☆☆☆．３（竹ノ塚）
濃厚つけ麺７００円
Dolphin
濃厚つけ麺戴きました。
麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた口当たりの優しいカネジン食品製で、弾力もあり表面がツルッとしていないボソッとタイプなのでつけ汁をよく持ち上げて気持ち良く啜れます（麺量：茹で前２００ｇで腹７．５分目といったところで程よ... 続きを見る

土曜日の13時20分頃　初訪問

駅前のパーキングに駐車してお邪魔してきました。
店内は先客無しでまさかの貸し切り状態(＠_＠;)
券売機は無く口頭にて注文スタイルでした。
濃ゆいつけ麺が食べたかったので濃厚つけ麺をオーダー（＾ｖ＾）
10分前後でご対麺。大盛で400ｇ、なかなかの麺量です... 続きを見る

塩ダメでしたが、醤油を食べたくて♪

ラーメンは、にぼ系の醤油です、普通に美味しかったです。

濃厚つけ麵、超が付いているだけあってかなり濃厚でした。
魚粉香るかなりのドロ系ですね、麵がよく絡みます♪
食べた後、口周りがベタベタするほど＾＾；
麵もラーメンと違い中太なんですね、好... 続きを見る

10/24（水）18：40　前1後0　
洒落た店内はゆったりとしているがカウンターのみ。男性一人で切り盛り。軽く茶濁したスープは、醤油が前面に出ていて、動物系を下支えに魚介はほんのり香る程度。店によると鶏、豚、魚介のトリプルスープだそうだが、それぞれの素材の旨みはやや弱いかな。
加水率低めの細ストレート麺は、このスープに合っていないように感じた。
具は海苔、ネギ、カイワレ、なると。太めのメンマは柔らかく、2枚乗っていた薄いチャーシューは脂身が付いて柔らかくまずまず。ゆずの小片が数切れ。... 続きを見る