つけ麵 道 との共同開発？、コラボの限定です。
yahooの地域情報で知りました。
つか暖簾は見ていましたがやっていたのですね、わかりませんでした＾＾；

提供され説明付です。
付け合せ右から、鯛の炙り、低温調理の黒毛和牛のチャーシュー、4種キノコの紅茶煮。
抹茶の鯛めし。半熟卵と葱と貝割れの薬味。

説明後、油臭いにおいが・・・ラーメンからでした。
この時点で幻滅です食欲わきません、好きな人はいいのでしょうけど・・・
ラーメンも油っぽくくどく感じました、薬味入れるとくどさ無くなる不思議。

鯛の炙り；何で炙るのか分かりません・・・淡白なので火が入り過ぎ、よく分からない物でした。
チャーシュー；ビーフローストですね、個人的に普通のチャーシューがいいです。
4種のキノコ；ほのかに紅茶の香りがします、ただそれだけですね。箸休め的な物ですかね。
鯛めしは、雑炊でと言われたのでそのように。抹茶がくどさを消してくれます。
煎餅が良い食感のアクセントになります♪

麵は美味しく感じましたね、細麵なので硬めの茹で加減でも、そんなには感じませんでした。

このセットで900円は、正直高いと感じますね。
通常の営業で再訪してみたいと思いますけど、これではないな。