Item: つけ麺 劉備 阿見店
Rating: 76
Author: ひぐま

76点

初の訪問。県道３４号線沿い、阿見美浦バイパスと国道１２５号線に挟まれたところにある。駐車場は店の裏に数台。パッと見、白地に黒文字で店名と赤色で劉備の絵の描かれた看板が目立つ。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで２０席くらい。夕飯時、客は私の他６人。店は、男性１人で切り盛り。物腰が柔らかく接客が丁寧。入り口右手の券売機で、店名も中国的だし入り口のドアに張られていたこの店の一押しの感じのする「つけ麺四川担々（小）（７３０円）」を購入。テーブル席に着き、食券を店員さんに渡し、待つこと２３分くらいで丼着。見た感じ、見るからに辛そうなつけ麺で、具は汁上に茹で野菜（モヤシ、キャベツ、ニンジン）、挽肉炒め、ピリ辛白髪ネギ、すり白胡麻がのっかっているタイプ。麺は中太、断面が長方形の手もみウェーブ。喰ってみると、スープは辛みが強調され胡麻風味やピーナッツ風味は感じられなかったが旨味は十分。麺はプリプリ。堪能した。