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平日12:50訪問。ベースの神奈川県から離れ、墓参りのついでに。目的の好好にふられて訪問。約2年ぶりの訪問。店外から匂う豚骨臭、ここまで匂うのはそう無い。店内を覗いたら満席。直ぐに空きができて入店。後客10名。出る頃には待ち4名ほど。スープ：豚骨ドロドロ。醤油は背面に。かなり粘度が高いがしょっぱくはない。具：キャベツキクラゲメンマ味玉チャーシュー3枚。チャーシューは厚さ1cm直径8cmぐらいの大型、バラバラと崩れるタイプ。キャベツは煮すぎてフニャフニャ。麺：つけ麺タイプの極太麺。総論：ゴテゴテの濃厚豚骨ラーメン。これで魚粉が入れば完璧に今流行りの濃厚豚骨。この手のお味は個人的にはもう飽きてしまいした。好き嫌いは別として、厨房が丸見えなのでオペレーションが雑でそれがお味に表れているのが気になりました。
atom
ワキ汁背油濃いめで！
HASH-ROYAL
わた
ノコ
モンゴルマン
約2年ぶりの訪問。店外から匂う豚骨臭、ここまで匂うのはそう無い。
店内を覗いたら満席。直ぐに空きができて入店。後客10名。出る頃には待ち4名ほど。
スープ：豚骨ドロドロ。醤油は背面に。かなり粘度が高いがしょっぱくはない。
具：キャベツキクラゲメンマ味玉チャーシュー3枚。チャーシューは厚さ1cm直径8cmぐらいの大型、バラバラと崩れるタイプ。キャベツは煮すぎてフニャフニャ。
麺：つけ麺タイプの極太麺。
総論：ゴテゴテの濃厚豚骨ラーメン。これで魚粉が入れば完璧に今流行りの濃厚豚骨。この手のお味は個人的にはもう飽きてしまいした。
好き嫌いは別として、厨房が丸見えなのでオペレーションが雑でそれがお味に表れているのが気になりました。