限定で「味噌ラーメン」が提供されているとの情報を得たのでコチラへ。
パワフルな「味噌ラーメン」が予想されるので楽しみです。

１８日、１４：５７分到着。先客２名。
券売機を見ると狙いのモノがありません。
代わりに表記メニューがありどうやら春の限定ということで、「味噌ラーメン」は来年の冬までおあずけのようです。
ならばと春の限定をいただきましょう。
案内によると海のエキスタップリとのようなことが書いてあり、期待が高まります。
高台に食券を置き暫し待機。
店内は落ち着いた雰囲気で居心地マズマズ。
店員はニイサン２名で切り盛りしており、接客態度は良好。

待つこと６分ほどで高台に配膳。
白濁したスープには透明油や背脂が程好く浮き、かなり濃厚なビジュアル。
具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、味玉、水菜、薬味ネギ。

スープはトロミが少々あり旨味がかなり強く主張してきます。
昆布やホタテ・エビなども感じられる気がしますがよく分からず、化学のソレがメインかと。
味は悪くは無いが煮干や節の主張は弱い。
ソレに「ベジポタ豚骨」を合しているようで、かなりパワフルな飲み口です。
塩梅はしょっぱめ。

麺は中太で軽くウエーブしたタイプ。
茹で加減良くツルツルとのど越し良く、パツンと歯切れの良いタイプでマズマズ。
チャーシューはわりと厚みのある長方形のバラタイプ。
コレがホロホロと柔らかく、ジューシー。
香ばしい味付けでかなり美味。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
ネットリとした黄身はコクがタップリでこれまた美味。
ワカメはそれほど風味もせず、イマイチ。
どうせならアオサあたりを使ってほしかった。

七味を振り掛け食べ進めスープまで完飲。
悪くなかったが、味わい深さはもう一歩。
コチラの濃厚スープでしたらやはり味噌の方が合うと思います。
来シーズンは逃さないようにしなければ。。。