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「ラーメン 550円」@一葉の写真毎度~

永遠のライバル、暴君とラゲキングの家の近くに新店がオーペンしたんで、仕事帰りにお邪魔しましたぉ~

平日、到着時(17時20分)先客2人、退店時(17時40分)後客3人。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11200479506.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11200479506-11867762133.html


スープは、超熱々シャバなラーショ系背脂醤油豚骨で、
豚さん主体のライトな動物系ベースに、化調&背脂でバランスを整えるチューニングで、背脂適量あぶらやや多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
豚≧背脂≧調味料な感じの味わいで、ややカホり立つものの出汁感と背脂と調味料のバランスに長けた感じやね。

麺は、酒井製麺製多加水中太ストレート、麺量140gくらい。
茹で加減しっかりながら、このスープにあっとると感じる仕上がりやね。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、ネギ,ワカメ,海苔といった構成。
どの具材もラーショ系として機能しとる印象の中、海苔はアメーバピグで韓流主婦に逆ナンされるラゲキング。

【味】70【CP】+1【接客&雰囲気】+1【ネギ丼100円券】+1【カホり】-1【祝新店】+1

メニュー
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11200479506-11867763739.html

総評。NEW系ラーショな醤油豚骨ラーメンやね。
こちらのご主人、ラーメン かいざん出身とのことで、なるほど味わいがクリソツ(死語)かもね。
味も雰囲気も、老若男女はるな愛に好まれるタイプなんで、そう遠くない将来、人気店になってそうな予感。

雄山リスペクトの名にかけて!!

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!
>NEW系ラーショな醤油豚骨ラーメン
ちょっと気になりますがいまいちスコアは伸びませんでしたね^^
麺うまそうですけどね~

King Tetsu(なの?) | 2012年3月22日 20:44

どもー。

ニューラーショ系ですか。
値段も魅力的ですね。

Ra.Ibasen | 2012年3月22日 22:35

まいど。
安いですね~。
ラーショ系なんだ~。
良いかも…。

したん | 2012年3月22日 23:57

八千代は・・・・遠いですね。
ラーショもまだ不勉強。いちどこういうの食っておきたいと思ってます。
(写真の部分アップ・・・真似してみますね、雲丹)

かいざん 系っすか~

そーいや、西船のかいざん もいってない~

 実は苦手だったりで。。

どもです!

NEWタイプなラーショ系ですかぁ~
ラーショ自体の経験値が低いのですが
気になるかも~(^^)

YMK | 2012年3月23日 12:13

こんにちは!

関係者らしき方に一等賞とられた様ですが、実質上の初レポ乙でーす。
スープの色合いも良さそうですね。
でも、カオリの-1がちょい気になります。
先祖がカナリアなんで。

あんぐる亭  | 2012年3月23日 12:42

どうも~

具が寂しくないですか?w
ワカメいらねぇ~ww

corey(活動終了) | 2012年3月23日 12:57

毎度~
newラーショ?!ちょっと試したいなぁ~

はち ~減量中~ | 2012年3月24日 08:42

こんちくわ~。

かいざん出身なんですかぁ~
まぁ~どこの出身だろうが、安くて美味しいの提供してくれたら良いですね♪
貴殿のこれ系でこの得点は高評価だと思うので・・・BMしときます~

富士山 | 2012年3月24日 12:12

毎度~

>てつやん
ラーショ系としては、高評価したつもりやで~w
ラオタが遠征するタイプではないけど~w

>いばやん
良心的な価格設定やね~
味もなかなかやで~w

>したんやん
良心的やで~
地元に根付くことを祈ってるよ~w

>とまやん
あえてラーショ系を食べることもないと思うけどw
なぜ雲丹w

>ぶるやん
かいざんも普通に旨いよな~
んまぁ、ぶるやんが求める旨さやないけどwww

>わいやん
あえてラーショは狙わんのやけど、地元の新店やから行きました~
たまにはええと思うたよ~w

>師匠
関係者かな~?熱烈ファンかもよw
師匠の先祖がオカリナ(爆)なんて、生まれて初めて知りましたわw

>こりやん
550円のラーメンに、華やかさを求めるなや~w
ワカメはラーショの必需品w

>はちやん
実際、ニューラーショってあるみたいやけどwww

>ぶるやん
意外とかいざんは好きなんよね~
地元にあったら、四半期に一度は通うでw

アカンな~同好会 | 2012年3月24日 17:54