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三軒茶屋に寄る用事があったのでこちらへ。幹線道路を走って行くと、カウンターはあるものの店仕舞いした魚屋のような風貌のこのお店が。「……汚いなぁ」 まぁともかく、せっかくなのでエビ味を試してみようと、こちらのエビラーメンを注文した。極太い麺だと聞いていたので、とくに具を増しにせず注文。 初見は「おっ」と思うような肉のでかさ。塊肉がそのまま載っているような、こういうビジュアルに惹かれる人は多数だろう。しかし臭いをかいだ瞬間「しまった」と思った。 エビが。エビアレルギーじゃなくてもジンマシンが出そうなこの臭いは、エビではなく釣り餌のオキアミのようだ! それでもあえて口にする。塩辛い。限界まで海水を入れたかのような塩分濃度のスープに、醤油塩漬け肉がまたさらにきつい。麺はよく噛むと小麦粉の味わいがしたのだろうけれどスープの激しさでよく分からなくなる。そしてエビエキスが臭い。 きっと見た目も味の特長もこういう店なのだろうし、こういうのが好きな人のための店なのだろう。私の評価尺度で判断するのはヤボなのだが、一見さんが万人向けの店だと勘違いしないように、誰かが書いておかないといけないと思う。参りました。
三軒茶屋に寄る用事があったのでこちらへ。幹線道路を走って行くと、カウンターはあるものの店仕舞いした魚屋のような風貌のこのお店が。
「……汚いなぁ」
まぁともかく、せっかくなのでエビ味を試してみようと、こちらのエビラーメンを注文した。極太い麺だと聞いていたので、とくに具を増しにせず注文。
初見は「おっ」と思うような肉のでかさ。塊肉がそのまま載っているような、こういうビジュアルに惹かれる人は多数だろう。しかし臭いをかいだ瞬間「しまった」と思った。
エビが。エビアレルギーじゃなくてもジンマシンが出そうなこの臭いは、エビではなく釣り餌のオキアミのようだ!
それでもあえて口にする。塩辛い。限界まで海水を入れたかのような塩分濃度のスープに、醤油塩漬け肉がまたさらにきつい。麺はよく噛むと小麦粉の味わいがしたのだろうけれどスープの激しさでよく分からなくなる。そしてエビエキスが臭い。
きっと見た目も味の特長もこういう店なのだろうし、こういうのが好きな人のための店なのだろう。私の評価尺度で判断するのはヤボなのだが、一見さんが万人向けの店だと勘違いしないように、誰かが書いておかないといけないと思う。参りました。