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前身の店は見た目地味だったので寄りつかなかったのだが、リニューアルしたとのことで参上。日曜日の１２時前、客はまだおらず、店主は店の前を片づけている状態。構わないか訊くと、快く入れてくれた。店内は古い中華屋の雰囲気で給水器ものんびり性能。あまり大がかりには改装しなかったのかな？メニュー一番に書いてあるものを頼むと、店主は棚から材料を取り出しながら作ってくれた。野菜多めをコール。手作り感のある粧い、野菜やメンマ背脂をきちんと並べた丼が出てきた。スープをひと口。煮干しだ。少し生臭い魚風味は私の好みだ。そしてカエシの辛さを強調していない。ねっとりと口に広がるスープには、うん、このくらい塩分控えめがマッチしているのだ。麺は二郎系のなかでは柔らかめ、ブタは小さめだが、スープの好印象で食べきることができた。また来よう。
ののほ
kiyomy0076
もみあげマン
マムート
green
爺ちゃま
前身の店は見た目地味だったので寄りつかなかったのだが、リニューアルしたとのことで参上。
日曜日の１２時前、客はまだおらず、店主は店の前を片づけている状態。構わないか訊くと、快く入れてくれた。店内は古い中華屋の雰囲気で給水器ものんびり性能。あまり大がかりには改装しなかったのかな？
メニュー一番に書いてあるものを頼むと、店主は棚から材料を取り出しながら作ってくれた。
野菜多めをコール。手作り感のある粧い、野菜やメンマ背脂をきちんと並べた丼が出てきた。スープをひと口。煮干しだ。少し生臭い魚風味は私の好みだ。そしてカエシの辛さを強調していない。ねっとりと口に広がるスープには、うん、このくらい塩分控えめがマッチしているのだ。
麺は二郎系のなかでは柔らかめ、ブタは小さめだが、スープの好印象で食べきることができた。また来よう。