ayashi
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コメント
こんにちは。
絵的にそそられる〜〜〜
いま。この系統g 食べたくて〜。。。
お腹、すい。。てないけど、食べたい。
んんんんんん。たべたいわ〜〜〜♪
・@特派員 | 2012年11月28日 20:54こんばんは。
野菜の山が凄いですね。
スープ、弱いんじゃ食べるのキツそうです。
kamepi- | 2012年11月28日 21:19どーもでっす！
画を見てたら登山したくなったー
FUMiRO | 2012年11月28日 21:53こんばんは。
Ｊ系と聞いてワタクシが黙ってる訳ないのですが、遠すぎる…
ayashiさんが90点付けるようなお店だったら、車で遠征してアゥエイ戦も考えるんですけどね～…
人類兼麺類 | 2012年11月28日 21:58こんばんは！
なかなかうまそうですが、好みから外れましたかね。
麺場風天のやつみたいな感じかなあ。
イケ麺 | 2012年11月28日 22:12こんにちは。
野菜が盛ってあれば「じろう」を名乗る、、、、、
そんな典型的な店のように感じられますね。。。
煮干をウリにしていながら煮干粉パラパラとわ。。
なんだかお手軽すぎちゃって。。
hima | 2012年11月29日 05:41こういうので
煮干しを表現するって
結構難しいんではないでしょうかね？
食べないので解かりませんが・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年11月29日 07:15どもです！
刻みニンニクの分量が凄いですねぇ～
業務に支障がないタイミングで
ニンニクがっつりきかせて食べたいです(^^)
YMK | 2012年11月29日 08:13いい感じですね、
来年はこちらの近くの教習所が使用される予定です。
食べに行けるでしょうか？
忍者信 | 2012年11月29日 09:54こんちくわ～。
インパクト弱そうですね～
見た目以外ｗｗ
なんだか微妙そうです＾＾；
富士山 | 2012年11月29日 12:57どうもです～。
おぉ～、こんなに早く行かれるとは!!
そうですね～、各所にもう一押しが欲しい感じはありますよね～（苦笑）
面白い１杯なので、より進化を期待したいですね♪
おうじろう | 2012年11月29日 14:06どもです。
前回750行ってれば、250くらい行かないと物足りないでしょうね～。（笑）
この手はカエシがしっかりしてないと逆に寂しさを感じちゃうでしょうか。
惜しい感じですね～。
5656 (活動超停滞中) | 2012年11月29日 20:11あぁ、コレ僕の苦手なニンニクです。。ｗこれだけ入っちゃうとスープの味が激変しちゃう（悪い意味で）気がします。。
しかも煮干しは魚粉ですかぁ。。ちょっと残念な感じですかね。
唯一の魅力は盛りっぷり、ってところでしょうか。。
タム6000 | 2012年11月29日 21:32どもー。
メニュー名には激しく惹かれますが，イマイチ伸びませんね～。
チャーシューやニンニクは残念でした。
Ra.Ibasen | 2012年11月29日 22:22こんばんは。
Jで煮干な一杯って美味しそう♪
と思ったら、煮干感は弱いんですねぇ。
しかし、ニンニクの量、スゴクないですか？（汗）
おさっても | 2012年11月29日 23:18
１１時４０分ころにお店に着くと、先客０名・後客３名と多分まだ準備中だったようですね。しかし自分が入って確認すると、大丈夫ですと事でそのまま椅子に座って待つことに。そこに後客が入ってきてオーダー確認があり、自分は濃厚にぼしの中を選択し、トッピングは提供時とのことなので、そのまま出来上がるまでお冷を飲みながら待ちました。
程なくして店主よりトッピングの確認が有り、野菜・ニンニク・玉ネギでお願いして届いたのがこれです。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/161699049?size=800
恒例の記念撮影を済ませて、まずはスープを一口。
こちらの店の煮干は寸胴で出汁を取るタイプじゃ無いですね。なので店に入っても煮干の臭いはしません。ベースは豚骨だと思うが、そこに煮干し粉を混ぜて濃厚にぼしのスープになってます。煮干の雰囲気はあるのですが、ベースのスープもカエシが弱目なので物足りないですね～
麺は太めのゆるウェーブタイプで、茹で加減はややカタでしてプリ・シコな食感は良いですね。麺量も並みじゃ物足りないと思ったので、中の２５０gを選択したがお腹的には丁度良かったです。
具材はもやし９：キャベツ１の野菜とチャーシュー１枚・増した玉ネギにニンニクの布陣です。ボリューム的には合格ですが、チャーシュー薄いのが１枚だったのと、ニンニクが業務用のボトルから出したもので味わい含めてイマイチでしたね。
それでも７００円の価格でこれだけのボリューミーな一杯を頂けるのは嬉しい限りですよね。なので本日も麺に具材を食べきって、スープは半分残して本日のラー食が終了と相成りました。
なかなか面白いラーメンだとは思いますが、スープにもう少しパンチがあれば化けそうな気がします。
ご馳走様でした。