久しぶりの横浜地区に宿泊滞在でしたので最終日には中華街でいろんなものを楽しみたかったけれども中華餡を挟み両面を焼いた麺で有名な某店での期待度にチョイ肩透かしを喰らい気落ちしてまた宿泊地に戻って挨拶して帰ろかなと街並みを散歩しておりました時に時間のタイミングが良かったのか席に空きがあったのでコチラにも立ち寄ってみることにしました。
俗称“家系”の名門老舗の『六角家』さん。
昔はこのタイプの白濁豚骨スープは斬新さをも感じてよくハマって食べておりましたが割と飽きがきやすい感じもあり、いつのまにか足が向かなくなっていたのも事実です。
久々の実食になりましたが…ああっ、結構いけますよ(￣▽￣)ホワぁっ！よく炊けてる豚骨醤油スープがたまりませんですねっ！こんなに美味しかったとは～っ！！
中太ストレート麺がめっちゃ抜群の相性を出しておりますね。硬さも良好。
ほうれん草や海苔がとても良いアクセントを醸し出しておりますね。
胡椒や酢、更にはニンニクを投入して最後の一滴までスープを完飲。身体もココロも温まりました。
やっぱりたまにはこの“家系”ラーメンもいいですね。
以前は続けて食べ過ぎていたのもしれません。改めてその旨さに感動ものです。
その美味しさを再確認できました。またいつか伺わせて頂きます。ごちそうさまでした。