なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
80点
中華そば[ラーメン/醤油]
奥州白河ラーメン ○政（東京都江戸川区）なまえ

3/22（木）18：40　前0後4　
丼からはかすかに生姜の香。啜るとシンプルながらも動物系のコクを背後に感じさせる醤油の旨み。ごく普通のようでいてじんわりと響く。手もみの平打ち中細縮れ麺は弾力があってぷりぷりした食感がよい。半玉、刻みネギ。メンマには黒コショウが乗り良いアクセント。チャーシューは柔らかすぎず歯ごたえがあり噛みしめるほど豚の旨みが口内に広がる良品。派手さはないが妙に惹かれ自分の嗜好に合った一杯だった。ちなみに定食メニューも多く常連らしき年配の客は皆ラーメン以外を頼んでいた。

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。