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68点
ラーメン 650円[ラーメン/豚骨醤油]
横浜家系ラーメン ばりき家（東京都新宿区）ほり。

「ラーメン 650円」@横浜家系ラーメン ばりき家の写真３月２２日。

スープは鶏油が多くいわゆる家系といった味だが、
乳化度合いが見た目ほど高くなく味に深みを感じられず。

麺は加水率高めの太ウェーブ。
噛み応えがあって、麺単体は好きな部類だが、スープとの相性はよろしくない。
麺量も少なめかな。

店員さんの態度は◎。

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