3/19(月) 17:20 初訪問

時系列をもとに戻して未レビュー分を。
夕方初訪問です。六町は遠いのでここは嬉しいですね。しかしアキバの裏通りに似合わないですね。
あ
初訪問だったのでデフォで中華そばの食券を買います。
店内は広いなぁ～。『へい！らっしゃい！』寿司屋かここは（笑）元気良いね。女性のスタッフさんに誘導されて着席。こってりも選べるんだね。

着丼です。澄んだ清湯系のスープ。塩っぽいですね。まずはスープから！
良い感じですね。和出汁感のあるライト系の動物系強めのスープですね。貝の味もするな。ちょっと塩分強くて美味いスープですね。
塩らーめんの部類なんでしょうが、醤油のカエシも使ってるんじゃないかな～。
スープの色から見ると明らかに塩スープなんですが、例えば白醤油とか…。未確認。

中太縮れ麺。茹で加減いいね。スープとの相性も良い感じですね～。
喜多方の麺に似てるなぁ～。

具材も全て及第点。チャーシューもメンマもネギも出しゃばらずにスープと麺を引きたててます。
こういうのは好感持てますよ。

総じて塩系？の喜多方ラーメンって感じです。あっさりしてるんですが旨味も豊富で良い感じです。
オープン仕立てなので全体のまとまりが今一つって感じですかね～。これからが楽しみですが。
次回はこってりもあるし、山形辛味噌っていうのもあるし再訪は確定ですね～。

美味しかったですよ。ごちそうさまでした。

この後は湯島で知り合いと爆飲しまして…。翌日は見事に二日酔い（爆笑）でした。