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90点
特製濃厚魚介つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋 一燈（東京都葛飾区）あわわ

久しぶりに部活のメンバー数人でのラーメン屋巡り。
混んでる中8人ほどの多人数にもかかわらず丁寧に接客していただいて申し訳ありませんでした。

いまやどこででも食べられる豚骨魚介。
しかしとろみ、甘みが強く、色味も黒め。
さらにつくねが入っていることでまるでてりやきのたれを絡ませて食べているような錯覚に陥りました。
そのため麺との絡みもいい。
しかし良すぎるのか量がそもそも少なかったのか、食べ終わるころにはほとんどスープが残っていないという悲しい事態に陥りました。わずかな残り量を割りスープで水増しすることに・・・。
麺のコシ、締めもしっかりしており、非常にハイレベルな一杯だと思いました

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