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「つけめん」@好日の写真この日は1年3ヶ月ぶりに「好日」へ
11時半に到着、先客4人、後客2人
つけめんを注文し、2,3分で提供。茹で置きのようですね…

スープは粘度のない醤油味
魚介などの出汁や酸味、コショウや唐辛子の辛味などバランスのとれた優しい味です

麺は加水率中~高めの中細ウェーブ麺。量は250gほどかな
ツルツルとした食感で小麦の風味も豊かで美味し!
ただ茹で置きなのと、水切りがかなり杜撰なのが気になりました…

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、麺上に刻み海苔
チャーシューは細切りでちょっと印象が薄いかな~。
ネギは量も多く、スープに合っていました

ランチタイムサービスのもやしの小鉢は相変わらずの美味しさ!

総評
麺とスープは美味しかったものの、その脇を固めるものがイマイチだったかな
味玉やチャーシューを増量して、初めてこの店の本領が見れるようですね~

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まいど~

このタイプのつけ麺って40~50歳代に支えられとる気がするね~
常習性みたいなモンがあるんやろうな~?

ジン1971 | 2012年4月1日 04:10

どもです。
 麺のボリュームが多く見えますがそれでも250g?なんですね。
 もやしの小鉢サービスはうれしいですね。
 あっさりしてそうで飲んだ翌日に食べる一杯にはちょうどいいかもです。 ^^

麺’s | 2012年4月1日 07:51

ジンさん、コメントありがとうございます!

そうですね、あっさりじんわり系で中年~年配のお客さんが多く
店の暖かな雰囲気と店主のおばさんの人柄も相まって、常連さんが多いようですね~
味自体には常習性は無さそうな気がしますけど…

フランチェスコ | 2012年4月2日 05:22

麺'sさん、コメントありがとうございます!

麺は平皿に盛られているのでそれほど量はありませんね。250~300gくらいかと
もやしか小鉢サイズのチャーハンを選べるのですが、このもやしはオススメです!
夜も100円で食べられるみたいなので、オツマミにもいいかもしれません
あっさりなんで飲んだ後にも良さそうですね

フランチェスコ | 2012年4月2日 05:28

フランチェスコさん、はじめまして。

この写真を見たら懐かしさがこみあげてきて、久しぶりに行ってみたくなりました。
ただ、茹で置きはいただけませんなあ。

立川麺志 | 2012年4月3日 09:07

古今亭めん生さん初めまして!
そしてコメントありがとうございます!
とても粋な名前でいいですね~ww

この店は雰囲気も味も、どこか温かみや懐かしさをくれますよね
茹で置きはまあ…女手ひとつでやってらっしゃる店ですので大目に見たいです

フランチェスコ | 2012年4月3日 23:50