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「豚ラーメン (ヤサイマシ ニンニク カラメ 一味マシ)」@ラーメン荘 夢を語れの写真2012年3月29日訪問
約半年ぶりの訪問。用事が早く終わったので一乗寺探検へ出陣。
血圧のことも気にしなければいけないし、ニンニクの臭いも気にしなければならない。中年の迷いを吹き飛ばすJ系の甘い魅惑に誘われて、行列が少なかったところをめがけて参戦。
7-8分で店内へ。今日のコールはヤサイマシ、ニンニク、カラメ、一味マシ。
豚骨醤油に油のまろやかさが加わり、以前に増して旨くなった印象。豪快な低加水の極太麺にくわえて、切れ端と思われるギザギザの平打ち混入もご愛嬌。わしわし食って大満足。途中の豚も旨く煮込まれておりご満悦。
この達成感こそJ系の魅力。大満足の一杯でした。

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