07.12.12.
　私用で八王子に行った際に昼食で寄る。店内は地元客で賑わっている。なかなかの繁盛ぶり。カウンター11席テーブル2席。黒醤油豚骨、塩（期間限定で今はない）、海老味噌（今の期間限定）は規食なので今回はなぶら豚骨を食べることにした。メニューが多い上に番号を入力して食券を購入する券売機なので困った。
　食券を買ってから満席だと気付く。私以外待ち客がいないし、店内に待つスペースがないので外に出て待つことに。5分もしないうちに座れた。学生は、替え玉か一部トッピングが無料と張り紙がある。混雑の割にはすぐにラーメンが出て来た。
　スープはライトな豚骨スープ。臭みがなくて食べやすい。少し柑橘系（レモンかな?）と魚介系の風味がした。ナッツ類や胡麻が入ってアクセントになっている。麺は細麺で少し縮れている、硬めの茹で加減でいい。
　具は味玉まる1個、ミズナ、チャーシュー、穂先メンマ。メンマが美味しかった。バラのチャーシューも柔らかくて良かった。途中で卓上にある揚げ玉を投入。まあまあだ。
　替え玉をして完食。今日は混雑していてバタついていたからか、いつもよりも接客が良くなかった。総じてまずまず。