3月某日、夜。新宿で用事を済ませ夕飯を何処にするかで検索。相方が名前が気に入ったとの理由でこちらに決定。
到着するとシャッターズ数人の行列。偶然ですがOPEN記念300円セールの中日だった様です。
本日は醤油と塩の2種類のみとの事で醤油をチョイス。食券提示時に味のカスタマイズ（薄めor普通or濃い目）を聞かれます。初めてなので普通でお願いしました。
着席後2ロット目、約10分ちょっとで着丼したのが写真の一杯。

◆ 麺
中細ストレート。加水はやや多めで食感はチュルプリ。パッツンさはないものの、コシもあって美味しい麺です。
麺量は160gとの事。通常営業は大盛が無料になる予定との店員さん情報。

◆ スープ
鶏を中心に数種の魚介から出汁をとった無化調醤油スープ。生醤油の香り、コクや旨味が前面に出ているのが特徴的で、そこに香味油。
あっさり系ですがカエシは強め。濃いめにする必要性は感じませんでした。十分な塩気ですね。しかしながら、若干の甘みもあるため、しょっぱーと感じるほどではありません。
醤油は3年熟成醤油・白醤油を使用。魚介には片口鰯・秋刀魚節を使っていると卓上の説明にありました。

◆ トッピン具
チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、糸唐辛子、三つ葉。
チャーシューは1枚ですが厚みも大きさもあり贅沢な1枚。肩ロースで内側はやや赤身を帯びており柔らかで味もしっかりしています。うまうぃ～ね♪
メンマは穂先なのかな？長いメンマが2本。やわコリな食感。味付けはやさしめ。
白髪ネギ、糸唐辛子、三つ葉が彩りを添えて見た目も鮮やかッスね～。

◆ 総評
可愛い店名とは違い、美人系のよくまとまった鶏魚介の醤油ラーメン。こだわりの生醤油の美味さを前面に出した品のあるスープですね。
無化調ですが十分旨味も出ています。チャーシューが好みで美味かった＆食べ応えあったッスね～。
通常営業では一杯730円だったかな？通常営業では大盛が無料との事なので、大盛にすればCP高いのではないでしょうか。
相方の塩（味の濃さ：普通）を少し頂きましたが、こちらは塩加減が若干薄め。個人的には醤油の方が好みでした。
300円お試し価格効果もありますが満足度はなかなかでした。通常営業ではメニューが多そうなので他も食べてみたいですね～。
ごちそうさまでした。