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じゃんがらで味噌を食べるのはおそらく初めて。あっさりした味噌味で、濃厚な味を期待していると肩透かしをくいます。豚骨の臭みといいますか、味わいは全く感じられませんでした。これはこれでおいしいと思いました。 極細麺はやわらかめの茹で加減でした。が、固さを指定せずに注文した替え玉は固め。ひとつの麺でふたつの食感を、はからずも楽しめました。ちょっと面白かった。 トッピングは、チャーシュー二枚、キクラゲ、ネギ、メンマ、別注のキャベツ。キャベツはそばつゆの入れ物のような器に入って提供されます。細かく刻まれ温められていて食べやすいのですが、いかんせん量が少ない。ちょっと物足りなかった（それで替え玉です）。チャーシューは肉の味がしっかりとして楽しめました。
ネギ
北崎ウンターデンリンデン
kaz-namisyusa
hiroslider
たそがれクッキー
BQman
極細麺はやわらかめの茹で加減でした。が、固さを指定せずに注文した替え玉は固め。ひとつの麺でふたつの食感を、はからずも楽しめました。ちょっと面白かった。
トッピングは、チャーシュー二枚、キクラゲ、ネギ、メンマ、別注のキャベツ。キャベツはそばつゆの入れ物のような器に入って提供されます。細かく刻まれ温められていて食べやすいのですが、いかんせん量が少ない。ちょっと物足りなかった（それで替え玉です）。チャーシューは肉の味がしっかりとして楽しめました。