3/30 20時30分 初訪問

神奈川No.1のお店をついに訪問。なかなか行きづらい場所ですが、出張先が割と近かったため意を決して仕事帰りに訪問。

【スープ】
ドロッとした豚骨魚介です。豚骨：魚介が５：５位ですかね〜。やはりの玉さんということで魚介の方に特徴があると感じました。煮干しとかつおがメインと思われますが、これらのかけらと思われる粒がスープに浮かんでおり、なんかいろいろ入っている(笑)のを感じます。ほんのりの甘さとともにほんのり苦さも感じました。

割りスープをお願いすると、ゆずを入れるか聞かれたのでお願いしますと回答。かつおがかなり効いているスープはめちゃうまですね。割りスープだけでまたラーメンを食べたい位の完成度です。ゆずもかなり入っていました。

スープを飲み干すと、器の底に日本地図が！全国を制覇して欲しいですね！

【麺】
並(200g)、中(300g)が同額なので、中にしました。
太麺で微妙にちぢれています。いや〜、しかしこの麺がすごい！！シコシコで、中に芯があるんじゃないかと思う強い噛み応えです。

【具】
味玉、チャーシュー、ねぎ、のり、メンマ