仙台っ子は、仙台を代表するローカル･ラーメンです。「家系もどき」と言う不名誉な称号を与えられている事もありますが、うーむっ、どうなんでしょう？！

こちらラーメン堂 仙台っ子 花京院店は、他のお店と同様に「太麺、細麺どちらにしますか？」は聞かれたのですが、他のお店と違うのは「こってり、あっさりどちらにしますか？」は聞かれませんでした。あれっ？！いいの？　そう言えばメニューにも書いてないなぁ．．．　まぁいいや流れに任せましょうって事で、いつも「仙台っ子ラーメン」を頂いて参りました。

今回、スープの分類を「その他」にしましたのは、お店に掲げられている仙台っ子ラーメンの謳い文句にこんなものがあったからです（以下要約版）。

「仙台っ子ラーメンのスープは、鶏がらと豚ガラ（普通の５倍以上）と昆布と野菜を２日以上煮込んで作ったスープで、博多とんこつとは違う独自のスープです。」

そう、仙台っ子ラーメンが家系ではない所以はココにあるのです。ケモノ系と和風系が渾然一体となったスープであると言う事です。　しかも、２日以上も煮込むんですよ！　豚ガラも普通の５倍以上ですよ！　この場合の普通って．．．？！　当社比？！

うんちくを語っておりますが、仙台っ子ラーメンはいつも仙台っ子ラーメン。なにも変わることはありません。スープは所謂「あっさり」でした。ただ、ほうれん草がやけに弾力があった。普通ほうれん草に弾力って、あってもいいものか？！　茹でて冷凍して置いているんだろうか？！　それとも新種のほれん草か．．．

仙台の年末の風物詩、光のページェントの初日に、１人寂しくラーメンをススっているのでした．．．