2012.4.1　11:15　先客１５名、後客多数。先日の土日限定（各日２０食）のメニューでした。金曜日の夜に、何気なくホームページを閲覧していたら、限定を提供するとのことです。本当は、土曜日に訪問しようかと思いましたが、仕事におわれ・・・。10:00の京成＆10:30の丸井のシャッターズ（笑）で買い物を済ませてから、本命むじゃきのシャッターズへ接続〜♪その後、駐車場満車！！相変わらずの人気店ですね〜☆オープン後、少し外待ちをしてから店内へ！皆さん着丼しているようで、着席後、すぐに提供されました☆牛骨白湯という事ですので白いスープですね〜☆表面に油がチラホラ、層になっている訳ではありませんね。牛から作ったスープと程よく感じ取られる上品でクセのないスープに仕上がっています。たま〜に塩が時折、口の中で存在感をアピールし過ぎな！？感じましたけど。問題はないですけど。具材は、肩ロースの低温調理チャーシュー２枚、穂先メンマ、海苔、大きめに切られたネギです。大きめに切られたネギは初体験でしたが、違和感なくというか、むしろスープとの相性がよく、計算されているんだなぁ〜と思いました。穂先メンマはいつもとおり旨いです！チャーシューは、こちらで提供されているチャーシューの中で一番好みですね〜☆是非、レギュラー化をしていただきたいです♪固さも程よく、噛むとふわっと肉汁が♪こちらも時折、塩のしょっぱさを感じました。麺は、細麺で煮干ソバに使用されているものですかね。パツンとした食感で、茹で加減抜群！いつもとおりの旨さ＆麺との相性もいいですね〜♪時折感じる、塩のしょっぱさがなければ、90点超えですね〜♪たま〜にやる限定が楽しみです☆