日曜日15時頃。復興イベントのこちらへ家族でぶらり訪問。
決めうちで此方へ

初日はかなりの悪コンディションだったようだがこの日はちょっと寒いながらも好天！
結構混むのかなとおもいきや公園こそ混んでるもののラーメンブースは12店どこもほぼ待ち無し…。
サイロックが意外に少々並びってレベルでした。
場所もありますがつけ麺博何かとは全然違う感じでした。

さて前売りは持ってなく、チケットは現地調達で喜元門さんへ

三分程調理を待って着丼。
スタッフさんは五名程。
チャーシューもしっかり炙ってきっちり仕事してます。
スープは純煮干醤油と言うだけありガッツリニボ。カエシは甘め。動物は皆無の様ですがニボ由来の油でキッチリ濃厚な風味のする煮干醤油ですね。

麺も細めのストレート。固めの茹で加減でスープとの相性よし！

具は海苔、３種のチャーシュー、ネギ、メンマ。
特筆は３種のチャーシュー。低温調理と炙りタイプが旨く、厚いカットでボリュームも歯応えもあります！
これが入ると800円でも納得です。

塩分濃度が少々高めなのが気になりましたがイベントでこの内容!イベントにしてはコスパも良くさすがといっていい出来でした！