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しょうゆらーめんは、当店が提供するベーシックなラーメンの1種。 尾道ラーメンの流れを汲むらしく、背脂が浮かんでいるのが特徴。 スープは、醤油ベースの豚骨。臭みはなく、あっさりしていて（あっさりし過ぎかも）、すんなりと飲める。 麺は、中程度の太さの縮れタイプ。コシは普通。 具は大き目のチャーシュー一枚、シナチク、ネギ、海苔。単品価格では550円と考えると、かなりサービス精神溢れるラーメンである。 サービス精神溢れるのは痛い程理解出来るが、個人的にはもう一つ何かが足りない感じ。何が足りないのか具体的に言ってみろ、と問われると困窮するが。ラーメン定食のラーメンとして考えると、充分以上の質ではある。
taktak99
まだおおお
わた
コーセー
ALLURE
一徹
尾道ラーメンの流れを汲むらしく、背脂が浮かんでいるのが特徴。
スープは、醤油ベースの豚骨。臭みはなく、あっさりしていて（あっさりし過ぎかも）、すんなりと飲める。
麺は、中程度の太さの縮れタイプ。コシは普通。
具は大き目のチャーシュー一枚、シナチク、ネギ、海苔。単品価格では550円と考えると、かなりサービス精神溢れるラーメンである。
サービス精神溢れるのは痛い程理解出来るが、個人的にはもう一つ何かが足りない感じ。何が足りないのか具体的に言ってみろ、と問われると困窮するが。ラーメン定食のラーメンとして考えると、充分以上の質ではある。