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2012/4/5訪問雑誌やTVで見て一度来たかったのですが、地理的なものもあって初訪問。到着は13時を過ぎてましが外待ち10人オーバー。さすがに覚悟しましたが、30分しないで着席。つけ汁は濃厚な魚介豚骨。濃度もかなりありますがクドさは感じず、普通に美味しいの一言。麺は極太麺でモチモチ感もあり、つけ汁に負けない美味しさがある。また、今日の薬味だった桜エビ粉を麺に振りかけて頂きましたが、エビの風味が加わえても麺が楽しめました。スープ割の時にフルーツ酢を足してみましたが、さっぱりとした味わいは、先ほどまでの濃厚さと一転して、〆にちょうど良くて美味しかったです。ただ、滅多に来ない地域に来たので、2軒目を企んで並盛にしてしまったのが反省。中盛にしとけば良かった。
一日三食ラーメン
shige
トシ
レインマン
Rio_ramen
ごっち
雑誌やTVで見て一度来たかったのですが、地理的なものもあって初訪問。
到着は13時を過ぎてましが外待ち10人オーバー。
さすがに覚悟しましたが、30分しないで着席。
つけ汁は濃厚な魚介豚骨。濃度もかなりありますがクドさは感じず、普通に美味しいの一言。
麺は極太麺でモチモチ感もあり、つけ汁に負けない美味しさがある。
また、今日の薬味だった桜エビ粉を麺に振りかけて頂きましたが、
エビの風味が加わえても麺が楽しめました。
スープ割の時にフルーツ酢を足してみましたが、さっぱりとした味わいは、
先ほどまでの濃厚さと一転して、〆にちょうど良くて美味しかったです。
ただ、滅多に来ない地域に来たので、2軒目を企んで並盛にしてしまったのが反省。
中盛にしとけば良かった。