春の期間限定で『にぼ豚』の提供が始まっているということでお邪魔してみました。
標記食券を購入し階段を下るとちょうど満席。
待機用のベンチ最前列にて５分ほど留まりその間に食券を提示。着席後はすぐにソイツと対麺することが出来ました。

いかにもといった雰囲気です（笑）
見るからに粘度の高そうなスープの中央に配された柚子皮が印象的です。
早速スープからいただいてみましょう
濃厚な動物系にパチンと来る煮干。煮干そこそこの主張なのですが、エグミの類はあまり感じませんね。カエシは濃いめのようで幾分しょっぱさを感じるのですが、煮干な一杯としては目立った塩辛さではないようです。
にぼ豚と謳うだけあって、豚骨もなかなか力を発揮しており、また、幾分オイリーな仕上がりなのですが、そこそこインパクトのあるスープに仕上がってますね。
麺はパツンとした歯ざわりの細ストレートタイプ。
この手のスープには好く合いますね。
ここのところこちらのデフォルトのラーメンから遠ざかってしまっており、麺の違いを感じることが出来ないのが残念。記憶力の無さに愕然です（涙）
具はチャーシュー、メンマにナルト。
薬味には玉ねぎではなく小口切りの葱。そしておろし生姜が少々。
玉ねぎではなく葱を使い、おろし生姜を添えることで差別化を図っているのかなぁと。
生姜はほんの少量なので、ハチの一刺しとまでは逝かず・・・
柚子皮はなかなかいいアクセントになってました。

それなりに美味しい一杯ではあったのですが、目新しさ、つき抜け具合等々、やってくれたなぁ～と言ったところまでは・・・
限定であればもう少しニボニボ感を出してくれてもいいのかなぁと。
まぁ、万民受けすると言うことを前面に出せばいい仕上がりなのかもしれません。