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【限定ホタテキノコ潮味＋味たま】￥８５０前から気になっていたこちらですが、お店はカジュアルバーのような雰囲気でアルコールなんかも提供されています。そういう楽しみ方も楽しそうです。限定のホタテキノコ行ってみました！炒められた細切れキノコ（椎茸とか）と、同じく刻まれ炒られたホタテが添えられたなんとも個性的な一杯です。ベースは甘味のある塩ですが、ホタテは肝も混ぜられていて香り高く旨味がつまっていて、スープと絡めるとめちゃめちゃ美味しい（・∀・）オリーブオイルがかけられているのか？なんとなくジェノバ風なテイストで、すごくクオリティが高いです。別皿に添えられたワカメもコリコリした食感の高品質なもので、これまた相性がいいですね！潮の旨味が引き立ちます！細麺もばっちり合いますね。チャーシューや味付たまごもこだわり抜かれていてウマかったです！こういうオリジナリティの高いラーメンを創るお店はとても興味深いので、また行きたいと思います。
こんばんは。 オリジナリティの高いラーメンですね。 チャー、味玉はどんなんでしょうか？
こんばんわ！ チャーシューは炙りが入れられていて、香りも引き立つジューシーさです！味玉は半熟具合が絶妙でした！ 巧みによる一杯って感じでしたね。
ЯAGE®︎
ジャムおじちゃん（充電中...）
まるまる(°…°)四隅踏破
Gonta
前から気になっていたこちらですが、お店はカジュアルバーのような雰囲気でアルコールなんかも提供されています。そういう楽しみ方も楽しそうです。
限定のホタテキノコ行ってみました！炒められた細切れキノコ（椎茸とか）と、同じく刻まれ炒られたホタテが添えられたなんとも個性的な一杯です。ベースは甘味のある塩ですが、ホタテは肝も混ぜられていて香り高く旨味がつまっていて、スープと絡めるとめちゃめちゃ美味しい（・∀・）オリーブオイルがかけられているのか？なんとなくジェノバ風なテイストで、すごくクオリティが高いです。別皿に添えられたワカメもコリコリした食感の高品質なもので、これまた相性がいいですね！潮の旨味が引き立ちます！細麺もばっちり合いますね。チャーシューや味付たまごもこだわり抜かれていてウマかったです！
こういうオリジナリティの高いラーメンを創るお店はとても興味深いので、また行きたいと思います。