平日の昼の訪問。

以前、姉妹店で頂いたメニュー↓
http://ramendb.supleks.jp/review/1001109.html

の味が納得いかなかったというか、真実を知りたかったのでトッピングの内容が異なるけどベースは同じであろうコチラを実食。

ステンレスの丼で提供された一杯。
器がデカいよぉ。

肝心のトウモロコシのスープ。
前回とは完全に異なっています。
きちんと味がありました。

加えて、星型の氷からもきちんと味が溶け出してくるので塩梅に不足感はありません。

原因を推測するならば、、、
ペットボトルに入れられた白濁のスープ。
凍らせて保存でもしているのかな?

家庭でジュースやお茶を凍らせて半解凍状態で飲むと、先に濃い（甘い）のが出て最後の方は薄くなりますよね。
以前頂いたのは、薄くなった最後の方のスープを掴まされたのかなと推測しますがいかがかな?
（先人様のレビューで濃いという方がいらっしゃいましたが、溶け始めの最初の濃い部分だったと推測）

若しくは、ペットボトル内で分離して濃い部分と薄い部分があるのに振らずに丼へ注いだことによる単純ミスか???

ともかく、、、


鴨は事前に炙っていました。
氷水で〆られた麺は歯ごたえはイイですね。
キノコフレークは冷製スープには???な印象（ザリザリするし）

950円という価格も結構強気に思えたのにボリュームはあと一歩及ばず。

そこそこ満足でご馳走様でした。