4/7(土)22時台。先客1、後客2。

店内の壁にサイン色紙がずらっと貼られていました。
券売機制。狭い囲み型カウンター。
おすすめだと思われる、らーめん黒にしました。
公式ブログに、『ブログ見た』で味玉orごはん１杯サービス！！
とあったので言ってみたら通りました。なので、味玉はサービス。
さらに、中盛りかごはんのどちらかが無料になるようです。
これは常時行なっているサービスの模様。中盛りにしました。

これは熊本ラーメンですね。
マー油と焦がしたニンニクの味が強い豚骨スープ。
早い話がなんつッ亭のようなラーメン。
粉っぽくて味付けは濃いめだけど、飲みにくくはないです。
マー油とニンニクが勝っていて、豚骨の風味は弱いんだけど、味自体は好きな系統。

麺は中細のストレート。
豊華食品というところの麺箱が置かれていました。
加水低めのボソボソした食感。
しっかり硬め。
中盛りの麺量は熊本系としては多めで200gくらいかな。
量が多くても伸びなくて、最後までコシはキープしています。
風味よくなかなか美味い麺です。

チャーシューは肉感のある煮豚。厚みがあって味も美味い。
玉子は半熟で味付けも良し。
他には、きくらげ、キャベツ、のり、ネギが入っています。具のボリュームは十分。

もうちょっと豚骨の味がすると良いと思うけど、
全体的にはそつ無く仕上げていて、佳作なラーメンでした。