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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　木曜日


またまた榎町チャンス　　　打ち合わせが終わり向かった店がここ　　　ちゃんぽん太郎の誘惑に負けそうになったが堪えた

１２時１５分到着

店内はコの字カウンター　　　ちょっと窮屈状態の広さ　　壁には芸能人の色紙だらけ　　　おっとAKBこじはる、たかみな、峯岸らも来たみたいだのぉ

先客は学生だらけ　　　後続も学生だらけ　　　もうやかましいやかましい　　　うるせ～うるせ～

せっかくなのでラーメン黒全部入りをゲッツ

待つ事１２分でラーメン登場　　　学生達は全員が馬場麺（油そば）を食っておりますわ

具がいろいろで大量　　　スープはほとんど見えません　　　なんとかレンゲに注ぎズズズ

特にうお～って驚く味ではないけど　　　無難に美味しくいただける味わいですねぇ　　

豚骨は適度な濃度にコク　　　一般的には十分満足できる濃さでございますな　　そこにカエシが気持ち強めに感じます　　　豚骨というよりは豚骨醤油にも感じる具合ですよ

更にそこにマー油の味が強めに効いており　　　香ばしい香りが豚骨と相まってええ状態になってます　　　まぁ豚骨＋マー油の味としては誰でも想像できる出来　　特に特徴があるわけではありませんな

脂は適度　　っていうかさほど多くは感じられんかった　　　それよりも温いのが気になったわ

麺は低加水のストレート　　　博多麺よりはかなり太いが一応細麺　　　最初のザクっとした歯触りがよかったですが　　　具を食ってる間にどんどん柔らかくなっていってしまった　　

チャーシューはトロトロなバラ　　　美味しい味付け　　トロトロだけど部位によってはそこそこの歯ごたえも感じる　

更に鶏チャー　　　これはけっこう強い味付けがされてますがショッペくもなく旨し！　

玉子はどちらかと言うと薄味つけ　　　半熟具合は最適　　　スープがまぶされて旨し！

メンマはメンマらしい味わい　　　ちょっと柔らか仕上げ

モヤシはシャキシャキ　　　量もそれなりにあっていい感じ　　　これまた豚骨スープが絡んで良いですわ

キャベツはあまりええ効果は感じられんかった　　　ちょっと生っぽいのがアカンのかも

揚げエビは特にエビの風味がガンとは来ず　　　まとめて口に入れないと味や風味は気づきにくい

キクラゲは毎度の事　　ワシは大好き　　コリコリとええ食感　　　麺と絡めて最高


終盤は柔らかくなっていく麺が溶け出してスープに影響が少し出ておったなぁ　　でもマー油の癖が強いのでイヤ～な程の影響ではなかったです　　　ただやはり温度と量　　　もうちょっと多めで熱々なスープをお願いしたいのぉ