久々に訪問したら、いつの間に営業時間が短くなっていましたよ。
どおりで最近、夕方店の前を通ると電気が灯いていないわけだ。

土曜日12時過ぎで、5割程度の客入りですかね。
入口右の券売機で、「昼限定」と書かれたボタンを押して食券を購入。
限定といっても、営業時間が短くなった今では、“限定”されていないわけで（笑）
サイドメニューの各種ミニ丼（300円～400円）が、100円～150円プラスで
常時食べられる、お得なセットということになりますかね。

ということで、表記メニューを選択してテーブルへ。
卓上には油葱、ラー油、食べるラー油、魚粉、そして割り湯ポットが置かれていますね。
10分ほどで提供されました。

まずはつけ麺。
自家製という極太麺は、やや硬めで噛み心地の良い茹で加減。
しかし水切りが甘く、ヌルヌルした感じがあります。
食べ進めると案の定、丼の底には水が溜まっていました。
つけ汁は、濃厚豚骨魚介でトロミがあります。
この濃厚さは極太麺と合いますね。
ただ、麺が水気を加えるので、温度と濃厚さが低下してしまうのが残念。
したがって、割りスープの出番はなし。
具はふっといメンマとチャーシュー、ネギがつけ汁に、水菜と海苔が麺の丼に入っています。
チャーシュー、以前より小さくなったかしら？
途中、卓上の油葱を入れて変化させて完食。


さて、セットで注文したネギ豚飯。
これはちょっと。
アツアツではないうえにご飯がポソっとしており、乗せられた薄い豚肉も味付けが濃いだけで、硬い。

つけ麺は表記点数。
ネギ豚丼は対象外。