【めんや 正直】2012.4.8（日）13:10頃,２度目の来訪、本日は、朝から快晴。やや風あり。
ただ、４月に入っていると言うのに肌寒い！花見も寒いでしょうね。
この店は、最近なかなかの人気店でＲＤＢの大和市ランキングで上位です。
早々入店！先客５名。半分埋まっていた。
相変わらず愛想の良い声！ホールの女性１名、お冷もすぐ、さらに、調味料類は、別棚との丁寧な説明いつも笑顔で。　　　では、調味料棚をシャメ！！

早速注文は、濃厚魚介つけ麺￥７５０。２５０g
待つ事１０分程、運ばれてきました。

ハイでは、シャメ！。

【具材】つけスープ中に極太メンマ４本、角刻みチャーシュー２ヶ、刻み葱少々。シンプルだ！

【スープ】一口。濃厚さは、良好。魚介旨み、舌触りは、あるが・・・甘い！！
汐加減が足りない、締りが無く味に弱さを感じてしまう。

【麺】極太角麺、茹で加減良好。弾力もあり、美味い。


【総評】このスープだとややこの極太角麺に負けてしまうでしょう。これから気候も暖かく、さらに暑くなるとつけ麺のシーズンです。天然塩などのこだわりの塩でコクのあるスープにすればさらに美味しいでしょう。
帰り際、麺は、浅草開化楼ですか？と尋ねたところ、福島の・・・・と教えて頂いた。
私好みの麺です。