【めんや 正直】2012.3.18（日）13:30頃,初来訪、本日は、朝から靄がかかり何だか幻想的で中国四川省西都の内陸気候を彷彿させる天気だった。一眼レフカメラでマンション越しに記録を残したが、真っ白！！１０階のリビングから外を望み、遅い朝食。コーヒーが美味い。
３月も中旬を過ぎたと言うのに肌寒い！
こんな日は、温かいラーメンが一番！昼食は、麺食い決め、新店へやって来た。ここは、先日まで壱兆家があった跡地だ。
入店する前に外観シャメ！以前の看板色、赤より落ち着いた感じ。
入店！元気の良い声！ホールの女性１名、お冷もすぐ、さらに、調味料類は、別棚との丁寧な説明で好印象。
厨房の店主１名。看板通り正直そうな感じ。

早速注文は、中華そば￥５８０。
待つ事４分程、運ばれてきました。やや小さい器。女性好みな感じ！！

早速シャメ綺麗です。

【トッピング具材】大判チャーシュー１枚、極太メンマ４本、海苔１枚、刻み葱少々。シンプルだ！

【スープ】一口・・・ん～～～鶏だしと豚骨ブレンドやさしい味わいは心まで暖かくなります。美味い！！。途中から調味料ラージャンを少々ブレンド、ゆずと辛味で味が変わって趣がある。

【麺】ストレート細麺、茹で加減良好。女性好みでしょう。


【総評】本日は、小雨で気温も低くこの一杯が、あたたかく、やさしい美味しさに包まれました。
会計前に店主とスープの話をし、魚介の味も少々したので聞いたところ、割り醤油にブレンドとの事。
やっぱり！！トリプルスープですね。深みのあるスープは、かなり美味しい！！
次回は、つけ麺を頂きましょう。