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「もりそば」@らーめん登楽 ふみやの写真昨日は久々に神保町をぶらぶらしようと考えていましたが、あいにくの雨。加えてクラブワールドカップの始まる19時前に家に帰りたいこともあり、以前から気になっていたラーメン屋を二軒回ることにしました。まずは「らーめん登楽(とうらく)ふみや」へ。

こちらのお店も私のよく行く「麺工房HIRAMA」「らーめん寺子屋久我」と同じく、らーめん寺子屋の出身です。最寄はJR御茶ノ水駅ですが、水道橋からも徒歩でいけます。順大病院の裏手、水道博物館のすぐ近くに「ふみや」はありました。

狭い店内には2人用テーブルが4つ、4人用テーブルが1つあり、一番手前の2人用テーブルに腰掛けました。店内は昼休み中らしきサラリーマンのお客さんで埋まっています。ご主人が店内で調理、奥様とお母様と思わしき女性が調理補助と接客をやっていました。注文を取りに来たお母様に「もりそば(700円)」の大盛り(50円)を注文します。

しばらく待っていると奥様がお盆に載せた器を運んできてくれました。まずは麺をひとくち…旨い!自家製の中太麺はもちもちした食感とコシの強さ、小麦本来の風味を持ちかなりの美味しさ。これで大盛りが50円なのも嬉しいです。美味しいので量はあるのにもっと食べたいと物足りなくなってしまったほど^^;

つけ汁は鰹の風味が強く出ているあっさりとしたもの。これに麺をくぐらせてすすると美味しい!小麦の風味が口の中に広がります。トッピングの煮玉子、肩ロースチャーシュー、メンマも過不足なく旨い!最後にはスープ割しないでそのままつけ汁を飲んでしまいました(笑)

丁寧な接客もよいですし、サラリーマンや学生のお客さんに愛される雰囲気のよい店でした。また来たいと思いつつ、次の店に向かいます。

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