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ここはかなり分かりにくい場所にひっそりとある、テーブル12席のみのお店です。スープは非常にあっさりとしていて、良い意味で「普通」の醤油ラーメンです。そのため、中には物足りなさを感じる人もいるかもしれません。しかし、スープだけを飲んでみると旨味は十分で、しっかりと作られていることがよく分かります。インパクトには欠けますが、丁寧な仕事が施されているスープだと思います。麺は細ストレート麺で、すっきりとしたこのスープに合っています。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、ほうれん草、半玉。チャーシューは薄くて柔らかいタイプです。半玉は味付けの無い普通の玉子でした。また、会計の時にチョコレートのサービスがありました。様々な新しいラーメンが生まれる中、ここのお店は昔に戻ったかのようなオーソドックスなラーメンを提供してくれます。新しい味に疲れたら立ち寄ってみるのもいいかもしれませんね。逆に言えば、最近のラーメンに慣れている人にとっては刺激が足りない味でしょう。というわけで、両方の立場を考慮してこれぐらいの点数にしておきたいと思います。
ここはかなり分かりにくい場所にひっそりとある、テーブル12席のみのお店です。
スープは非常にあっさりとしていて、良い意味で「普通」の醤油ラーメンです。そのため、中には物足りなさを感じる人もいるかもしれません。しかし、スープだけを飲んでみると旨味は十分で、しっかりと作られていることがよく分かります。インパクトには欠けますが、丁寧な仕事が施されているスープだと思います。麺は細ストレート麺で、すっきりとしたこのスープに合っています。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、ほうれん草、半玉。チャーシューは薄くて柔らかいタイプです。半玉は味付けの無い普通の玉子でした。また、会計の時にチョコレートのサービスがありました。
様々な新しいラーメンが生まれる中、ここのお店は昔に戻ったかのようなオーソドックスなラーメンを提供してくれます。新しい味に疲れたら立ち寄ってみるのもいいかもしれませんね。逆に言えば、最近のラーメンに慣れている人にとっては刺激が足りない味でしょう。というわけで、両方の立場を考慮してこれぐらいの点数にしておきたいと思います。