この日は梅田方面へ買い物に出向き、ついでに近くで晩飯をということでうろうろしたあげく新梅田食堂街にあるこちらへたどりつきました。以前に何度か訪問しておりますが、今回久しぶりになります。夜の7:00前くらいでしたが、ちょうど満席で待ちなしという状況。券売機にて表記の食券を購入し、しばし待ちます。その内後ろに行列ができ、結果5名くらいの待ちになっていました。店内は獣臭が充満しています。

少し待って配膳された一杯ですが、まず麺はつけ麺にしてはやや細めに感じる太さで、つけダレはカプチーノのように表面泡立っており、かなり強力な獣臭が漂っております。その麺は、この系列でよく見かける表面が透明感のあるツルツルとしたタイプでのど越しよく、適度な弾力もあります。つけダレは豚骨ベースで、粘度は比較的さらりとしております。前回頂いた際よりも、シャバめに感じて、塩気が強めに感じました。チャーシューはつけダレ内に1枚とカットされたものがいくつか、それに青菜、メンマのトッピングです。

店内？の獣臭はかなりきつめで個人的にはやや苦手です。この日はブレかもしれませんがつけダレがやや薄めに感じられましたが、相変わらず麺は美味しく頂けます。ごちそうさんでした。