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舞州で開催されたレイヴイベント後に立ちよりました。休日の午後９時で、先客１名待ちの１０分後に着席です。麺：以前食べたときよりも良い意味でやわこく、一般化されてきたきらいがあります(といっても強烈なコシは健在)が、私はコレくらいの塩梅がいいですスープ：相変わらずのケモノ臭が食欲をかき立てる濃厚豚骨醤油です具：今回オプションにしたアキレスはコラーゲンぷるぷるといった感が強く認められるゼリー状５割、肉身５割な仕上がりです。珍しさが先行してますね大台の1,000円ですが、「高いなりに旨い」といったところでしょうか。※写真の麺の上にあるのはアキレスです、配膳時はスープ内に沈んでいます
pvs aka duff
鶉
よっしー
１ビリ軒
東方来
くまろう1
休日の午後９時で、先客１名待ちの１０分後に着席です。
麺：以前食べたときよりも良い意味でやわこく、一般化されてきたきらいがあります(といっても強烈なコシは健在)が、私はコレくらいの塩梅がいいです
スープ：相変わらずのケモノ臭が食欲をかき立てる濃厚豚骨醤油です
具：今回オプションにしたアキレスはコラーゲンぷるぷるといった感が強く認められるゼリー状５割、肉身５割な仕上がりです。珍しさが先行してますね
大台の1,000円ですが、「高いなりに旨い」といったところでしょうか。
※写真の麺の上にあるのはアキレスです、配膳時はスープ内に沈んでいます