本日はコチラIBUKI つけめん DININGに伺い「カレーつけめん」を頂いて参りました。お店は名前の通り小洒落た感じのお店で、開店して間もないので開店祝いのランの鉢植えが、お店のお洒落感、華やかさを強調します。また、お客さんの7割は女性で、とてもラーメン屋と言う風情ではありません。そんなお店でお上品に頂きました。

つけめんは小、中は同じ値段で、大盛りは100円と言う事なので、先ずは「中」で頂きました。基本的には３種類の「つけめん、辛みつけめん、カレーつけめん」がメインで、あとは味玉の有無、追加トッピングのバリエーションって感じです。ちなみにメニューとして、普通のらーめんもあります。

さてカレーつけめん。スープが運ばれて来て、先ず感じたのは魚介系のフレーバーです。基本、コチラのお店は魚介系スープの様です。焦がしネギが香ばしい香りを追加します。カレースープの上にはミルクの様なものも掛けられており、マイルドな風味です。

そして何よりの特徴は麺。麺は絡まないように油がコーティングされているのでしょうか？手順的には油を絡めているところはなかったので、茹でる寸胴に油が落とされているのでしょうか？フェットチーネの様な平たい麺は、表面がツルツルしております。　割箸でもツルツルすべり、かえって掴み辛いです。　麺事態はコシもしっかりしていていい歯応えなんだが、この表面の油っぽさがなんとも不思議な感じである。

トッピングは麺の皿の方に載ってきます。炙りチャーシューとみず菜とメンマ。それに余計なナルト（私はラーメンにトッピングされているナルトが嫌いです）。全てスープに入れるとスープは一気に冷えそうです（そもそもスープも、それほど熱々ではないので）。少しずつ入れながら麺と一緒に頂いていきます。炙りチャーシューはさほど香ばしい感じはなく。まぁ、可も無く不可も無くって感じでしょうか。

トータルで見ると、「基本的には女性が集まる、つけめんＤＩＮＩＮＧ」と言うことで、粗忽な男連中には居心地の良いお店は無い様な感じです。