なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけ玉そば」@本家大黒屋本舗 平井店の写真本日は中華蕎麦 とみ田の店主 富田治氏ぷろじゅーすのこちらのお店です。
近頃暖かくなって来たので、とみ田な つけ麺が食べられるか?やって来ました。

18時25分着。先客なし。後客3名。うーん まだ時間帯が早いですかね。
お店に入ると右側に券売機があり、右奥にテーブル席。左側にカウンター席と厨房のレイアウト。
店内のポスターにつけ麺 道の月曜定休日にやってる麺屋 縁道のラーメンがこちらでも食べられるよーな事が書いてあります。
麺量は並で250gとの事、ここのところ 胃の調子がすぐれないので、麺を少なめにして頂こうと、表題の食券を購入して、おつりを取ろうとしたときに携帯が鳴り、食券をそのまま店員さんに渡し、電話に出るために外へ。。。
タイミングが悪かったです。麺少な目のコールをせずに、電話を終えて席に着く。時既に遅し。
間もなく着丼。。。見た目 おお とみ田チックなビジュアル!
おいしそうですね~
では太目の真っ直ぐな麺を一口・・・う~んんん ツルツルプリプリしててコシがあり、流石中華蕎麦 とみ田の麺ですね。このまま麺だけで完食できそうです。。。^^;うそです。
つけ汁につけると、豚骨出汁とカツオ主体の魚介系の風味が広がりおいしいですが、カエシがやや弱いのか、豚骨のクリ-ミーさが出てしまい、私的には残念ですね。
チャーシューはつけ汁に沈んでましたが、柔らかくて臭味も無く、増せばよかったと後悔。
味玉は黄身がゼリー状で、ベストボイル。味付けもおいしいです。
メンマはサクサクの食感で、箸休めに最適。
ナルトはかわいい。
海苔は香りが良く、つけ汁でトロ~となり 麺と食べるとおいしい。
何だかんだで食べてみりゃ無事完食。
スープ割りを頂きフィニッシュ。

全体的な量は麺量並250gで満足です。私には200gがベスト。
とみ田的だったが、いろいろな意味で、丁寧さが無かった分 やはり中華蕎麦 とみ田には かなわない一杯でした。
まあ お店のコンセプトが違うので当たり前か。。。
ごちそうさまでした。また来ます。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

大黒屋も暫くお邪魔してないな~
そういえば何気に「とみ田」が食べたけりゃ
ここに来れば良いんですよね。
自分もつけ麺食べたくなったら行ってみよっと。

ayashi | 2012年4月18日 17:10


ココ、もう並びできてないよね~

木場のトナリは12人待ちw

こんばんは~

自分も以前いただきましたが・・・
とても大御所とは比べ物にはならないと感じてしまいましたw
千葉のお店でもそう感じたような記憶が…w

らーめんじじぃ | 2012年4月18日 19:13

こんばんは。
以前食べた時はかなり甘かったんですが、解消されたのかな。
とみ田も行きたいんですがならびが凄そうで・・・

kamepi- | 2012年4月18日 21:25

どもー。

昨日の「味箪笥」に,ここの花輪も出ておりました。
あそこもぷろじゅーすなのかな?w

Ra.Ibasen | 2012年4月18日 22:29

こんにちは。

同じモノを出そうとしたら、元祖に勝る訳は無く、、、、
一派の中の他店のフンドシ商売、コレも如何かと思います。
何をしたいんですかね、この店。。。
出前的な店舗だと割り切れば・・・・・

hima | 2012年4月19日 06:30

どもです!

実はこちらの第一号レビューは私ですwww
好きなお店っすよ(^^)

YMK | 2012年4月19日 08:58

こんちくわ~。

これからの季節。
必ず食べに行くと思います^^
とみ田で並ぶ事考えたら、ここで十分ですよね~w

富士山 | 2012年4月19日 10:29

どもです!
確かに普通に旨いんですがとみ田のようでとみ田で無い、
とみ田風の一杯ですよね^^
緑道の一杯までこちらで食べれるとは!
ん~考え中!!

King Tetsu(なの?) | 2012年4月19日 13:17

Stag Beetleさん、kaitです。
こちらいやあな思い出があるんで。。。
>とみ田な つけ麺
食べたい。。。

kait | 2012年4月19日 19:11

こんにちは。
ココは未訪でチェックはしているのですが…彼方方面に行くと、ついつい新小岩止まり。
イカンイカンと思いつつ。
その内に…
縁道は行きました。つぎは道かな?

・@特派員 | 2012年4月20日 12:46

どうもです!!
何と縁道の一杯がこちらで食せる??
水曜日の大勝軒の日にお邪魔しようと思っておりましたが、
いつでもいいや(笑)

| 2012年4月22日 17:05