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「かにみそ」@北海道ラーメン ロッキー子龍の写真いつぞやの。まだやや寒い頃。
レビューしようしようと思いながら忘れておりました…。

最初は田所商店を狙っていたのですが、生憎の臨時休業!うおお!ということで近くにあったこちらに寄ってみることにしたのです。
まだ出来たばかりと聞きましたけど、駐車場が広い!!!!東京都内ばかり行ってるとこういうところにビックリしたりします。凪(ゴールデン街)とはすごい差、と思うと、すごいですよね(笑)
広い店内。まるでファミレスのよう。お客さんは6名。
ロッキーは検見川にあったところに行って以来。なのですごく楽しみです。ひさびさのかにみそをオーダー。でもなかなか来ない…けっこー時間がかかるものなのかな?

ということでちょっと待って、ついにご対面!


スープ→もろカニ!こんなにカニの風味があったんですねえ。味噌とのバランスも良い感じで、でもカニの味噌汁みたいな印象は一切なく、しっかりラーメンです。さらっとした口当たり。カニらしい苦味がまた良い。ただ、ちょっとしょっぱいぞ。って最近ラーメンをしょっぱく感じることが多いのは、老化の一種なのだろおか…。しかしこれメニューに書いてないけど、「かにみそ」だと、本当のカニの味噌が入ってるって期待しちゃわないのかな?って思ったり。


麺→北海道らしいあの黄色い、たまご麺?ですか?この麺本当に好き。ちょっと固めに茹でてあって、それがまた良かったです。家で茹でると茹で汁が黄色くなるんですよねー(笑)スープにがっちりハマってました。


具→チャーシュー、メンマ、茎わかめ、ヤサイ(もやし・白菜)、きくらげ
この具がまたスープに合ってました。ヤサイは良かったなあ。チャーシューは美味しかった!茎わかめも面白いし、良いですね。きくらげは、でっかいのがひとつドーーーンと入ってました。きくらげ!って感じでした。


総評→好きです。スープ全部飲み干すところでした。でも、やっぱちょっとしょっぱすぎたかなあと思います。すごく良いダシが出てたから、もうちょこっと薄味で食べてみたかったなあ。でも当分こっちまで来ることがないのでしばらくお預けだけども…また是非寄りたいなって思います。

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