3/24オープンとのことで行って参りました。

入り口に食券機。
入ってすぐ右にボックス席(2人掛け？)が一つ。
奥に向かってカウンターが伸びています。
とってもおしゃれな店内。

担々麺がウリのようで、ほとんどの方が担々麺を頼んでたけど、
最初ってこともあり中華そば+ハーモニー卵味付玉子の食券をぽちり。

少々待ち、着丼でございます。
なんとトッピングにゴボウ！
色合いが綺麗。

[麺]
中細ストレートでするするっとスープをもってくる感じ。
塩梅はとても良い感じでした。

[スープ]
動物主体の清湯で、奥から魚介がえっさーおいさーってくる感じ。
個人的にはカエシがちょっと強めだったので、もう少し薄めのがよかったかなあ。
ダシの感じが少し分かりづらく感じてしまった。

[具]
チャーシューが豚と鶏の二種、小松菜とゴボウ、ネギ+揚げネギ、のり。
カウンター脇に吊るしてあった豚チャーシュー、これが絶品！
もうこれだけでビールを飲みたいくらい。

まだ初日だったのであれですが、今後に期待が持てそうなお店でした。
限定の創作にも意欲的なようで、食券機にもたくさんのメニューが並んでいます。
おつまみも充実してるので、軽く飲んで〆ラーっていう使い方もできそうで良い感じ。
担々麺がウリなのかな？同行者のスープを飲ませてもらったんですが、これまた美味しかった。
次は担々麺にしよう。

しかし初日だからか、オペレーションがなかなかで笑
同行者が半分以上食べ終えてから私のラーメンが到着したり、
頼んでもいないライスが出てきたり、
店員さんがカウンター席に物を落としたり、
というか、カウンター内でくっちゃべってたり、
なんか気になる点が少々…今後に期待ですね。