おさってもタンメンしゃきしゃき 新橋店の他のレビュー
85点
79点
80点
80点
84点
グフ ゲルググ
鬼辛柿ピー
white-skywave
甚平
とりがみの兄貴おさってもさんの他のレビュー
81点
78点
83点
78点
82点
コメント
こんばんは～
「丼の数だけ味がある」
と、ある方が仰っていましたが、
「タンメン」と一言でいっても色々な「顔」がありますよね。
以前、僕も食べましたが、直球勝負の王道的な一杯ですよね。
小さめな丼なので盛りがよく見えるところはトリッキーですがｗ
ご飯サービスってのは嬉しいですね。
新橋のリーマンがウラヤマシイ！
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年4月14日 01:22おさっても様おはようございます。
太麺・平打ち縮れ麺、自分が好きな麺のようでとても気になります。
ただ、野菜嫌いな自分には麺の量と野菜の量が同等以上なのは・・・・
タンメンをたまにしか食べない理由かもです。
azteca | 2012年4月14日 08:28キャベツが多くて、なんとも春らしい一杯です。旨そうです！
タンメン好きの自分にとっては、専門店とかも出てきて、
どんどんメジャーになっていくので嬉しい限りです！
次は、サンマーメンかぁ～ｗｗ
あかいら！ | 2012年4月14日 09:45こんにちは。
野菜たっぷりなタンメンいいですね。
麺も平打ちの太麺ってのがいい感じです。
タンメン専門店も結構増えてきましたね。
酒乱 | 2012年4月14日 10:27お、こちら初ですか！
気前のいい野菜の盛りと、ムチムチの麺がいいですよね〜！しかも肉多めでラッキーでしたねｗ
ここは、変に変化球に走らず、オープン以来ずっとタンメン＋ギョウザ一本で勝負してるところも結構好感持てます。
・・・でも、夏には「つけ」やってほしいなぁ。。暑いからｗ
タム6000 | 2012年4月14日 17:32こんにちは。
ココのタンメン、一号店として江戸川区に開店した時は、
ホントに凄い盛りでしたよ！
今は少々オダヤカになってしまいましたが。。。
それでも、これだけ盛れば十分ですよね。
過去にコダワラなければ、現状でもＣＰは悪くないと思いますし。
hima | 2012年4月14日 18:18こんばんは！
タンメンにショウガはやばいですね。
タンつけもうまそうですね。そうおっしゃらずに…タンつけレビューも楽しみにしております。
イケ麺 | 2012年4月14日 21:34どうもです!!
こちらのたんぎょうを久々にいただきたくなっちゃいました!!
泉 | 2012年4月15日 15:55ジャムおじちゃん（充電中...）
どーもです。
確かに、タンメンといっても色々なアプローチがあって、受ける印象も様々ですよね～。
此方のタンメンは、わりと王道なカンジでその直球勝負っぷりが好きです。（＾＾）
ランチに此方のタンメン＋ライスを食べれば満腹になれると思います！
餃子も付ければ、かなりガッツリとイケますよ。ｄ（＾～＾）
おさっても | 2012年4月15日 16:17aztecaさん
どーもです。
何と、aztecaさんは野菜嫌いなんですか！？
此方のタンメンは、結構、野菜が多いのでちょっとツライかもしれませんね。（＾＾；
タンメン＋野菜少なめってできるのかな？ｗ
でも、此方の麺は食べ応えがあって美味しかったので、気が向いたら食べてみてください！
おさっても | 2012年4月15日 16:19あかいら！さん
どーもです。
確かに、タンメン専門店も結構出てきましたよね！
次はサンマーメン専門店とか広東麺専門店が出てこないかなｗ
楽しみであります。（＾＾）
おさっても | 2012年4月15日 16:21酒乱さん
どーもです。
此方のタンメンは、結構、野菜たっぷりで美味しかったです！
やっぱり、タンメンはコレくらい野菜を持ってくれなきゃですよね♪
ホント、最近はタンメン専門店が珍しくなくなりましたよね。
次は、あかいら！さんの言うように、サンマーメン専門店が出てきたりして！？
おさっても | 2012年4月15日 16:23タム6000さん
どーもです。
此方のタンメンは、王道なカンジで野菜もたっぷりだし、
麺も食べ応えがあってスープも美味しかった！
なかなか気に入ってしまいました。（＾＾）
次は腹を空かせてタンギョウを食べてみたいですね♪
タンつけは食べたことないので、此方が提供してくれるなら、
是非食べてみたいですね！
おさっても | 2012年4月15日 16:25himaさん
どーもです。
何と！
以前は、今よりもっと野菜がてんこ盛りだったんですね～！！
でも、個人的にはコレくらい食わせてもらえれば十分ですけど･･･。（＾＾；
次回は、餃子を付けて食べてみたいですね♪
おさっても | 2012年4月15日 16:27さん
どーもです。
タンメンに生姜が合うなんて、以前は思いもしなかったです！
そう考えると、トナリの功績は大きいかも。
タンつけは、此方が提供してくれるなら食べてみようと思います。（＾＾）
おさっても | 2012年4月15日 16:28泉さん
どーもです。
僕も餃子を付けるか迷ったんですが、それほど空腹ではなかったので、
今回は止めておきました。
次回は、腹を空かせて訪問し、タンギョウを堪能しようと思います。（＾＾）
おさっても | 2012年4月15日 16:30おさってもさん こんばんは！
ここは盛りがいいですね～！！ これは食べてみたいな～
ヨコべー | 2012年4月15日 21:06
今日は銀座へお使いに。
日曜の銀座は定休日のお店（ラーメン屋）が多いので、新橋で食べることにしました。
で、狙いは以前からBMしていたタンメンしゃきしゃき 新橋店。
12：50の入店で先客は2～3人。
日曜の新橋はこんなモンですかね？
でも、客入りが少ない日曜日でも営業してくれるのは、客としては本当にアリガタイ！
カウンターに着席すると、女性スタッフがすかさずお冷を持ってきてくれました。
表題のメニューを注文すると「ランチタイムは半ライスも付きますが？」と勧めてくれました。
今日はそれほどお腹が空いてないので辞退しましたが、ちゃんと勧めてくれるのは嬉しいですね♪
さて、10分ほどで配膳されたタンメン、野菜の盛りがイイですね！
タンメンはこうでなくちゃイケません♪
豚肉もデカイし、何となく気前の良さが感じられます。
スープをズズッと飲んでみると、うん、旨いですな。
炒め工程がしっかりしているせいだと思いますが、野菜と肉の旨みがスープにちゃんと反映されてます。
ベースは鶏がらと塩だと思いますが、それに具材のコクが相まって旨いっす。
化調の雰囲気も感じますが、ちゃんと旨みに貢献しているので、個人的には問題なし。
トナリのような濃厚さはないものの、コクはしっかり感じられて、飲み口はスッキリ。
それに、キレもあって後味も良い、そんなカンジ。
塩梅もちょうど良く、かなり美味しいスープだと思います。
麺は太麺・平打ち・縮れ麺。
カタメの茹で加減で、コシもあり噛むとムチ～っとした食感で旨し。（＾＾）
スープとの絡みも良好で食が進みます。
具は、キャベツ、ニラ、ニンジン、モヤシ、豚肉。
適度に火が入っておりシャキシャキ感を残しつつ、食べやすい歯応え。
火が通りにくいニンジンもサクっと噛み切れて食べやすかった。
それに、大きめの豚肉が4～5切れ入っていたのもGood！
中盤、卓上の自家製ラー油と黒胡椒を投入すると美味しさUP！！
それに、生姜も合いますね～♪
麺は150gくらいかな？
でも、野菜が多いので、結構お腹いっぱいになりました。
捻りはないですが、直球ストレートなタンメンでした！
具材の炒め具合も抜群ですし、スープもコク・キレがあって旨い。
そして、麺も食べ応えがあって美味しかったです。（＾＾）
職場の近くにこんな一杯を出すお店があるなんて、新橋のリーマンはイイですね～♪
麺もスープも美味しいので、もう少し暑くなったら「タンつけ」なんてオモシロイかも。
まぁ、僕はラーメン派なので、言っておきながら食べるかどうかワカリマセンが･･･。（＾＾；
ゴチソウサマでした！