佐倉～四街道の51号線沿いは結構ラーメン屋が並び、どこも混み合っています（主にラオタ向きではないですがｗ）
と、いうわけで通る度に気になってたお店を回ってみました。

11時30分の到着で先客3名。
店内はカウンター席が横に長ーく伸び、右手には座敷席が8席ほど。
お店の造りは中々に古めかしく、昔ながらのラーメン屋さんという印象。
店員さんはご主人と奥様のお二人、笑顔が明るくいい雰囲気ですね～。

さて、メニューを見ると「四街道式」なるメニューが500円！
安さとネーミングにひかれてコチラを注文してみました。
待つこと6分ほどで配膳。

スープはたっぷりの油で表層が透き通ってますね～。
トロリと程よく乳化しており、豚骨の円やかさに鶏油のもったりとした味わいが乗ってきて中々に濃密。
そこへカエシを鋭く利かせており、濃い醤油味が加わることでキレとコクが両立しています。
ちょいしょっぱめなので、苦手な方は味薄めなどで頼むといいかもしれません。
基本の「家系ラーメン」との違いは分かりませんが、スープの濃さとカエシの利かせ具合が違うのかな？

麺は中太のストレート、丸めの形状で家系としては珍しいタイプですね。
最初はちょっと柔らかいかな？と思いましたが、食べていくうちにスープに馴染んで丁度良い具合となりました。
スープの旨味をキッチリ引き上げ、ツルツルとのど越し良く頂けますね。
麺量は160gほどで標準的なボリューム。

具はチャーシュー・メンマ・キクラゲ・ほうれん草・青ネギ。
チャーシュー…というよりはハムですねｗ
燻してあって香木の強い香りが鼻をくすぐり、ミチミチとした歯触りが結構個性的。
メンマは業務用チックで微妙な感じ。
キクラゲやほうれん草などは豚骨スープにはピッタリハマりますね～。

卓上には何やら色々ありますが、スープの出来が良いのでそこまで変化はいらないかな？
おろしニンニクを少量入れると、グッと全体が引き立つような印象でグーでしたね。

うん、中々に美味しい家系ラーメンでしたね。
飛び抜けるほどのレベルでは無いですが、この価格でこのクオリティなら十分満足できますね。
セットメニューなども豊富ですので、ちょいと家系を食べに来たくなった時にはいいかも～。

ご馳走様でした。