移動中、昼食に濃いめの一杯を頂きたいな～と思い、コチラへお邪魔しました。

12時5分の到着で先客6名。
後からもどんどんお客さんが入ってきますね～。
カウンターへ座り、「家系ラーメン」と「チャーシューめしセット」をお願いしました。

店員さんは前回と変わらずご夫婦の方々。
常連さんが細かなオーダーをしても、メモをとらずに完璧に仕上げてるのは流石ですね～。
待つこと6分ほどで配膳されました。

スープはとろみの強い豚骨醤油味。
「四街道式」よりも豚骨の濃度が高く、良いもったり感が出ていますね。
色合いは濃い茶色をしていますが、飲んでみるとそれほどカエシの気は立たず、円やかな味わい。
家系としては十分な濃厚さですね～。

麺は中太の平打ちちぢれタイプ。
やや柔らかめでクニッとした口当たり。
濃いスープにも良く似合っていますね～、とろっとした味わいを引っ張り上げて食べ進みも○。
一本一本が短いのは家系に良くある特徴ですねｗ
麺量は150～160gほどで食べやすいボリューム。

具はチャーシュー・ほうれん草・ネギ・海苔。
チャーシューは燻製肉っぽい味わいで、硬いですが香ばしさが中々。
ほうれん草は多めに入ってて嬉しいですね～。
海苔をスープに浸して、ご飯のおかずにするとウマウマ。

セットのチャーシューめしは刻みチャーシュー・ネギ・刻み海苔。
醤油とごま油で味付けしてあり、ご飯にタレが染みて美味いですねぇ。
海苔のアクセントがいい感じです。
餃子は4個もあってたっぷり、ややさっぱりとした味わいかな？

おろしニンニク・白胡椒で味変しつつ完食。
うん、奇をてらわず豚骨の旨味を良く活かした家系ラーメンだったかと。
セットメニューも豊富ですので、移動中の栄養補給として満足ゆく一杯でしたね～。

ご馳走様でした。