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4/14（土）11：30 待ちなし後0 雨の中訪問。いろいろメニューがあるがデフォらしき「塩」を頼んだ。魚介が効いた澄んだスープはやや塩角が立っている。しょっぱいほどではないが個人的にはもう少し塩気を抑えた方が好み。加水率低めの細軽い縮れ麺は、固めに茹で上げられていて歯ごたえはある。量はやや多く感じた。160ｇくらいかな。具はネギと箸休めのメンマ。メンマは余り特徴はない。チャーシューはほろほろ崩れるほどよく煮込まれて柔らかくなったもの。ご主人と女性の2名体制。現在コチュジャンラーメンという春の限定があるそうだ。
なまえ
パロパロ
omuサン
夢楽堂
No.11
4/14（土）11：30 待ちなし後0
雨の中訪問。いろいろメニューがあるがデフォらしき「塩」を頼んだ。魚介が効いた澄んだスープはやや塩角が立っている。しょっぱいほどではないが個人的にはもう少し塩気を抑えた方が好み。加水率低めの細軽い縮れ麺は、固めに茹で上げられていて歯ごたえはある。量はやや多く感じた。160ｇくらいかな。具はネギと箸休めのメンマ。メンマは余り特徴はない。チャーシューはほろほろ崩れるほどよく煮込まれて柔らかくなったもの。ご主人と女性の2名体制。現在コチュジャンラーメンという春の限定があるそうだ。