４月１０日（火）１９時半頃訪問。先客７組。後客６組。

この日は急遽茨城での仕事となり、色々ありありで、ふじ麺食べて翌日から気持ちを入れ替えよう。と訪問しました。つくばまで足を伸ばそうとも思ったのですが、そこまで元気がありませんでした。
こちらの期間限定のスタミナも美味しそうで、気になっていますが、子豚＋大盛の食券を購入。カウンター席で配膳を待ちました。
１０分ちょっとで配膳です。頂上には漬けニンニクがのっていて、しっかりと炙られたボリューミーな豚さんが野菜の山に立てかけてあります。まずは豚さんを非難させ、スープをすくって野菜にかけて味をなじませるようにしていただきました。もやしはシャキシャキの食感で、ボリュームもまずまず。８割程食べ進んだところで、ようやく麺とご対面。相変わらずの強縮れの太麺はちょうど良い茹で加減でした。ふじ麺と言えばやっぱりこの麺です。
スープはやや濃い目で塩分濃度も高め。今回の背脂は控え目な感じで、ニンニクの風味が利いてパンチのある味わいでした。
先客の方で、白丼を召し上がっていた方がおられました。きっと特盛をいただいていたのでしょう。こちらでは豚の厚みがあり、量も充実していますので、大盛りでも結構な満足感を得られます。体調がよく空腹時に限って特盛をいただく感じにしています。

ご馳走様でした。