餃子ラーメン（醤油）



デフォの醤油ラーメンに餃子の「具」を炒めてのせたラーメン。
ニンニク、白菜、ニラ、挽肉がスープに溶け込むので醤油の味ながら「湯麺」ような味わいを持っています。
具はホーレン草、ナルト、メンマ、バラ巻きチャーシューが1枚です。 ベースの具はオーソドックスなアッサリ「中華そば」ですがここに餃子の具を加ええると味が変わります。

コッテリ、ガッツリな方はトッピングでボリューム不足を補うのも良いでしょう。 かくいう私は単品の「唐揚」をまるっとトッピングしてしまいましたｗ。




今日もガッツリと食べたいですねｗ。
と、いうわけで先日伺った際に「餃子ラーメン」なる不思議なメルモじゃなくてメニューを試すべく訪問です。
群馬は不思議なところで「餃子ラーメン」なるものを出すお店が何軒か存在します。
有名なところでは「在」さんあたりでしょうか・・・。
ところがどっこい、伊勢崎でもやってるお店があったんですね〜。
内容は知ってるけどどんな味なのか想像するのが難しいですよ。
と、いうわけで早速検証です。
餃子の具をのせると聞いますがこちらではどうでしょう？

今日は割合空いていますねー　こりゃラッキー！　やっぱり食事は威風堂々といただきたいものです（ラーメンで何言ってんだか・・・）。
「餃子ラーメン」というのは予習ではデフォのラーメンの上に「餃子の具」を炒めて乗せただけっ！な感じだったので、具の貧弱さを補う為に「唐揚」をトッピングしましょうか。　何？　「いつもしてるだろ！」ですって？　
確かに・・・やってますねー　では貧弱な具を補うために今日はその辺りを強化して「単品まるごとトッピング」をやってみましょうかｗ。

注文を取りに来た奥様に「餃子ラーメンと唐揚を単品でｗ」これでOKです。
待っている間、隣の席の若者が「唐揚ラーメン」を注文してましたが、その気持ちわかりますよ。　美味しいですもんね〜　ここの唐揚は。
10分ほど経って出てきましたよ〜　これが「餃子ラーメン」ですか。
ほぼ同時に奥様が「単品唐揚」を持ってきてくれました　イカスー！

では「餃子ラーメン」のスープをいただきます・・・醤油味の普通の中華そばですね。　では上に乗った「餃子の具」を少し溶いていただきます。
ああ、野菜と肉の旨みが増して、まるで違うラーメンの味になりました。
醤油味ながら「湯麺」のような美味しさがあります。
ここでお楽しみの「唐揚」を自分でトッピングして写真を1枚・・・はい！チーズｗ。

唐揚が入るとリッチな気分です。
隣の席の若者が「唐揚ラーメン」食べてましたが、それをはるかに上回る唐揚が私のドンブリにトッピングされています。　　いや〜申し訳ない　m(_ _)m 。
ツルツル、モチモチな自家製麺をズルズルすすりつつ、唐揚を一かじり・・・ウマー♪

具はバラ巻きチャーシュー×1枚、ほうれん草、ナルト、メンマです。
この個性的なインパクトの前ではデフォの具は出る幕なしですね。
肉汁タップリな鶏唐揚をモシャモシャ食べつつ、麺をすする・・・。
幸せのひと時でした。

中華屋のラーメンは侮りがたし！　と、言いたい処ですが私の注文ははたして「中華」といえるのでしょうか？　
そんなこと何て実はどうでもいいのですが、私はここの唐揚が大好きですよ（笑）。